厨房内,林凡还有小紧张,这可是第一次做菜啊,倒是不知道这百科全书的知识怎么样,但是按照前面那些技能来看,这恐怕也是不简单啊。
老张,“李主厨,这是王总的兄弟,要亲自做菜,你们帮衬一下。”
李主厨点头,“好的,老板。”
随后李主厨看着林凡,倒是有些好奇了,不知道这小伙子能做些什么菜,看其模样,不像是灶头上的人啊,看来多半是想发挥一下了。
林凡朝着王明阳摆了摆手,“你先回去吧,今天就交给我了,做几道拿手好菜。”
王明阳笑道;“好。”
当王明阳离开之后,林凡将厨师服穿上,随后洗了洗手,这第一次做菜还真有些好奇,他不知道自己做出来的味道会是什么样的,毕竟得到知识后,还真没有做过。
李主厨知道这人身份不简单,因此也是客气的问道:“第一个菜要做什么?”
林凡笑了笑,“就做一份松鼠桂鱼吧。”
李主厨惊讶道:“这是苏菜的头牌菜啊。”
林凡点头笑了笑,“是啊,一共十桌,那就做十份。”
李主厨笑道:“这松鼠桂鱼有点难做,做的好吃,那就更难了,很考验功力。”
其他厨师们忙碌着,别的菜还是要烧的,而李主厨则是给林凡打下手,不过当林凡握着刀的时候,却是感觉不舒服了,随后顿时明白了,这是手生啊,虽然会厨艺,但是不会刀工啊。
看了一下百科全书,厨艺小分类知识刀工只需要10百科值,也不贵,直接兑换了。
在兑换了刀工之后,林凡感觉这刀就跟自己有着血肉联系一般。
李主厨看到林凡没有动,以为是无从下手,也没有任何意思,想上来帮忙,可这脚步刚动的时候,林凡手中的刀却是动了起来。
一开始李主厨倒是没有多么在意,可突然之间,他发现不对劲了,因为对方的手法,让他惊骇了起来。
手中的刀不停,去鳞去鳃,行云流水,没有一丝停顿,一刀破腹将里面的内脏全部洗去。
“好厉害的刀工。”李主厨惊讶道,眼中闪烁着不敢置信的神色,就这份刀工没有个几十年是不可能有的。
林凡抬头笑了笑,手中动作不停。
李主厨知道下面是最为考验刀工的时候,这松鼠桂鱼需要将鱼肉剞成麦穗花刀,刀纹要均匀,刀深要相等,不能破了鱼皮,这对一些厨师来说,做一份松鼠桂鱼自然没有任何问题,但是在细节上,还是有着很大的差别的。
在他看来,眼前这人的刀工如同巧夺天工一般,不增不减,每一片都很均匀,简直吓人。
李主厨根本就没将林凡当成什么厉害的人物,但是看到现在,他才发现,自己实在是太小看眼前这人了。
就这刀工,就算是他也不如啊。
正在忙碌的厨师们,不知道李主厨站在那里干什么,可是当看到那年轻人的动作时,一个个也都微微一愣,这玩刀其实也是艺术,有的人看起来就是好看,有的人看起来就是不行。
而林凡的动作行云流水,简直就是艺术中的艺术,就算不懂做菜的人,也都能看出来,这绝非一般啊。
他现在发现,这感觉实在是太棒了,心中还有一点点期待感,仿佛有一件艺术品,即将在自己手里成型一般。
炒锅置在旺火上烧热,下面就是火候的掌控了,对于林凡来说,这些实在是太简单了,这百科全书的知识完全就是印入在脑海之中,甚至跟身体达到了一个协调。
不管第一次做,总有一点手生而已。
……。
外面。
众人都在讨论着。
“等会林大师会做什么菜呢?”
“好奇的很啊。”
“你们说林大师不会给我们一人来一份手抓饼吧。”
“别幻想了,怎么可能,反正不管做什么,我都的说好吃。”
这时,一群服务员,各自端着一份看上去很是精致的菜走了过来。
“咦,这香味……。”
商店老板们闻着这香味,味蕾不安份了。
那些端着菜的服务员们,眼睛直勾勾的盯着手中的菜,她们也被这香味给勾引住了,尤其是这香味一直在鼻尖流转着,更是让她们有种难以忍受的冲动啊。
好痛苦。
这种味道,她们以前没闻过啊。
ps:我问编辑改个简介,后来编辑建议了这个简介,我知道,我肯定要被喷死了。好气人。