等李牧将所有的材料都准备齐全之后，便回到了灶台前，示意主持人可以开始了。

主持人见所有的选手都已经就位，看了一眼评审团，得到了评审团的认可之后，主持人便打了一个响指，后方的大屏幕上顿时出现了一个五分钟计时的秒表。

“诸位，我们比赛马上就要开始了，来，大家跟我一起倒数五个数，五，四，三，二，一，计时开始！”

一时间，所有参赛的厨师团队都开始忙活了起来，争分夺秒，不敢有丝毫的懈怠。整个赛场之中都笼罩着一层紧张的气氛。

“我……应该帮你做点什么？”王祺仙也被这种紧张的气氛所感染，急忙对李牧问道。

李牧想了想，对王祺仙说道：“你帮我烧水吧，顺便帮我把豆腐汆汤一下，记住，不要紧张。”

王祺仙点头，努力的让自己放松下来，急忙开始按照李牧所交代的去做。

时间一分一秒的过去了，所有人都不断的在忙活着，仿佛是在与时间赛跑一般，以最快的速度做好自己手中的每一件事。

只有李牧看起来慢条斯理，还在处理一些材料，似乎所有的时间都与他没有任何的关系一般。

所有人看到了李牧所做的一切，都表示纷纷摇头，觉得李牧一定是放弃了此次的比赛，所以才会表现的如此悠闲。

王祺仙心中依旧有些紧张，在她看来，李牧的手艺绝对不简单，而自己也不能拖他的后腿，必须要认真做好每一个环节。

很快，用了一分多钟的时间，王祺仙便已经将这这块豆腐汆汤好了，急忙对李牧继续问道：“还需要我怎么做？”

此时，李牧也已经将所有的材料都放在了案板上，微笑着对王祺仙说道：“不用了，下面是我来表演的时间了，看好了！”

说完，李牧立刻拿出了手中的菜刀，刀锋在灯光的映衬之下，显得异常的锋利。

菜刀在手中一转，李牧李牧左手快速的拿起了所有准备好的食材，只听一连串非常有节奏切菜声，李牧案板上所有的材料都已经变成了比头发还要细的丝。

王祺仙站在一旁，顿时瞪大了双眼看着李牧，尤其是看到李牧的刀功更是惊讶的差不点尖叫出来，在她看来，李牧这一瞬间，似乎已经将刀功发挥到了极致，这样的刀功，真的是世间罕见啊！

李牧将所有食材都切成了丝，纷纷放入了锅里，最后，李牧将那块汆汤好的豆腐托在了手中，先是进行切薄片，之后再以薄片切成了丝，但是并没有用案板，而是全程用手托着切，这样的手法，王祺仙也是第一次见到。

时间一分一秒的过去，眨眼之间便到了最后的时刻，很多人都已经紧张了起来，尤其是那些参赛的厨师们，更是争分夺秒，甚至有人在紧张之余，打翻了架在炉子上的锅，所有的汤汁全都洒了出来，前功尽弃，根本来不及重做。

主持人看了一眼大屏幕上的时间，当时时间归零的那一刻，主持人立刻对几名参赛选手说道：“好，时间到，还请各位停下手中的所有动作，向后一步，让我们的评审团老师们前来点评。”